宫保鸡丁手机版下载:最家常的川味菜: 宫保鸡丁

　　先广告一下我的美食博克:

　　平时我们家吃肉是首选牛肉,因为美国的猪肉没放过血,有股怪味,非要用很重的料才能盖住.鸡肉也少吃,因为老公太刁了!他不吃黑肉(鸡腿,鸡翅等),只吃白肉(鸡胸),而且不能有骨头,一般店里卖的也不吃要吃健康食品店里卖的Organic free range chichen. 也就是说只吃用天然饲料喂养的走地鸡的鸡胸!

　　 以前在国内的时候去菜场买只鸡来,用大菜刀随便斩开,蒸炒煎炸随便来.在美国就有那么多规矩,首先要去皮,然后去骨,再选出鸡胸部位才开始做菜. 哎,吃个鸡怎么弄得这么麻烦! 所以我都不常做鸡肉菜. 前天用了半只鸡和鸡架做汽锅鸡,片出来的鸡胸肉刚好可以来做这个宫保鸡丁了:

标签： 宫保 川味 鸡丁 家常